Sekarang ini bulan ini lagi heboh dirumah diriku bikin kue yang paling- paling biasanya beli di toko kue dan rasa dan bentuknya nyummy ^^ yaaaa apalagi kalau bukan cupcake ^^ dengan " buta " resep dan buta macem2nya , dari bahan dan cara masak, akhirnya aku nekat nich buat browsing dan beli buku2 tentang cupcake...xixixixi sampai2 ibu mertua bilang " alah, nanti hobinya anget- anget tai ayam " xxixixix ibu mertuaku satu ini memang udah tau banget sifatku sepertinya, yang suka apa sebentar aja langsung hebohh dan akhirnya dibiarin gitu aja alias ditinggalkan ^^
Tapi siapa sich yang nggak suka ngliat kue lucu2 dan pastinya rada nggak tega buat makannya ^^
Ini bocoran bahan dan peralatan yang bisa disiapkan ^^
Alat :
Lemari es ( buat simpen2 bahan yang ga tahan diluar seperti mentega dan telur )
Oven , aku pakai oven listrik yang baruuuu aja dibeliin papa mertuaku yang baik hati ^^
Mixer , pakai mixer tangan aja kalau masih amatiran, nah yang ini sementara minjem ibu mertua hahaha..semuanya hibah nich barangnya .
Timbangan , nah yang ini suamiku yang karena kasian ma aku gagal bikin cupcake karan takaran yang ga pas, akhirnya pas nganter beli bahan kue yang kedua kalinya dibeliin ^^ hahaha memang suamiku TOP , ngerti aja mau istrinya ^^
Sendok takar,boleh aja dikira-kira kalau nggak ada ^^
Kalau bahan- bahannya ini dari beberapa buku sich hampir sama, cuman aku biasa pake resep ini ^^
Bahan :
Mentega aku pakai blueband 120g
Gula Pasir pakai gulaku boleh aja , 200g
Telor ayam 3 biji aja , jangan telor bebek...wkwkwkwk kegedean, apalagi telor dinosaurus ^^
Vanilla atau perasa lain 1sdt
tepung terigu , pakai segitiga biru 200g, sebaiknya diayak dulu biar nyampurnya gampang ntar pas di campur pakai mixer.
Baking Powder satu sendok makan , diayak juga ini ^^
susu cair, aku pakai ultramilk 200ml
Cara bikinnya gampang banget :
Pertama kocok mentega dan gula samapai sedikit ngembang abis itu masukkan telur satu persatu sambil ditambahkan vanilla.
Setelah itu, masukkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan susu.sambil terus diaduk terus.
Nah adonan siap di oven, oven panasin 150celcius, di oven 20sampai 30 menit, jangan sering dibuka ovennya untuk ngecek udah matang atau belum coz kalo sering di buka, banyak udara yang masuk bikin kuenya bantattttt.
Nah cupcake udah matang siap diangkat dan dihias ^^
Selamat mencoba ^^
--Ana--
